{ "title": "Hardal Tohumu", "image": "https://www.tohum.gen.tr/images/hardal-tohumu.jpg", "date": "19.01.2024 06:32:24", "author": "Sakine Çankaya", "article": [ { "article": "Hardal Tohumu; Turpgiller ailesine ait Akdeniz'e özgü bir bitki olan hardal, otsu bir bitkidir. Yaprakları tüylü, boyu 50 cm'ye kadar uzayan, yaprakları sarı veya siyah renklerde bulunan bir bitki türüdür. Tohumlarında uçucu yağlar bulunmaktadır. Hardal siyah ve beyaz olarak 2 türde bulunmaktadır. Siyah hardalın çiçekleri sarı renkte, beyaz hardalın çiçekleri ise beyaz ya da soluk kırmızı renktedir. Siyah hardalın tohumu, hastalıklar için şifalı bitki olarak kullanılmaktadır.