{
    "title": "Maydanoz Tohumu",
    "image": "https://www.tohum.gen.tr/images/Maydanoz-Tohumu-63.jpg",
    "date": "20.01.2024 04:21:13",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Maydanoz tohumu:</b> Maydanoz yeşil renkli, damarlı ve çok hoş bir kokuya sahip vücuda faydaları ile bilinen bir bitkidir. Maydanozun yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır. Salatalarda, yemeklerde veya sade olarak da tüketilebilmektedir. Maydanoz evde veya bahçelerde kolaylıkla yetiştirilen şifalı bitkilerdendir. Evde maydanoz yetiştirmek için maydanoz tohumunun saksıya ekilmesi yeterlidir. Ara ara su verilmek suretiyle kendiliğinden yeşermeye başlar. Maydanoz tohumu ufak ve esmer bir yapıdadır. Uzun süre toprakta ekili bir şekilde kalan maydanozun toplanmaması maydanozun gövde haline gelmesine neden olur. Kalınlaşan vücut küçük bir ağaç haline gelerek zaman içerisinde çiçek açar. Çiçekler küçük bir şemsiye görünümündedir. Maydanoz çiçekleri beyaz bir renk alır ve daha sonra çiçekler tohuma dönüşür. Maydanoz iki yıllık bir bitkidir ve bu bitki erkek ve dişi organları olan çiçeğe sahiptir. Böcekler aracılığı ile döllenen bu bitki ne kadar iyi şartlarda olursa olsun 2 yıldan fazla korunamaz. Bunun için maydanoz elde etmek için her yıl yeni tohum ekmek gerekmektedir.</div><div><br></div><div><b>Maydanoz tohumu ekimi</b></div><div><br></div><div>Maydanoz tohumunu ekmeden bir gün önce toprağı ıslatmakta fayda vardır. Maydanoz tohumunun çimlenmesi yavaş olduğu için toprağın bir gün önceden ıslatılması tohumun çimlenmesine yardımcı olmak içindir. Islak toprak üzeri biraz karıştırılarak toprağın inişli çıkışlı olması sağlanır ki su toprak altına daha iyi geçebilsin. Daha sonra maydanoz tohumları serpiştirilerek toprağa ekilir. İlkbaharda ekimi en uygun dönem olan maydanoz tohumu saksı dışında bahçelerde de kolaylıkla yetişmektedir. 60-70 cm'ye kadar uzayabilen maydanoz küçük çiçek başlıkları olan birçok dal vererek yemeklerinize lezzet katar.</div><div><br></div><div><b>Maydanoz tohumu nasıl alınır?</b></div><div><br></div><div>Maydanozlar toplanmadığı sürece eylül ayında maydanoz tohumları iyice belirerek kahverengine dönüşmeye başlar. Tohumlar kahverengi bir renk alınca tohumlar toplanabilir. Tohumlar maydanoz dalı sallandığında kolaylıkla dağıldığı için maydanoz üzerinde oluşan tohumların başını karton bir kutu üzerine tutarak salladığınızda tüm tohumların kutuya düşmesine fayda sağlayacaktır. Maydanoz üzerindeki tohumların çoğu kahverengiye dönüştüğünde ise maydanozlar çiçek verdikleri yerden kesilir ve bir branda üzerine serilerek iyice kurutulur. Tohumlar iyice kuruduktan sonra elenerek tohumlar yabancı maddelerden arındırılır.</div>"
        }
    ]
}