Dereotu tohumu; ekimi genellikle ilkbahar aylarında yapılır. Bitkiyi ekerken en çok dikkat edilecek husus ise güneş alan bir yer olmasıdır. Çünkü güneş ışığını seven bir bitkidir. Dereotu bitkisinin tohumu ekimi yapıldıktan iki ay içerisinde yetişir ve gelişir. Dereotu maydanozgiller familyasından olan bir bitki türüdür. Yeşil renkli olan bu bitki genellikle salatalarda, yemek içerisinde veya cacık için kullanılır. Dereotu bitkisi her türlü yemek içerisine konularak hem yemeğin tadını hem de görselliğini güzelleştirir. Dereotu bitkisi tıpkı maydanoz gibi tam bir mineral ve vitamin deposudur. Bu bitkinin tohumlarının ekim bölgeleri ülkemizde Akdeniz, dünyada Rusya ve Afrika'nın batı kesimlerinde doğal olarak ekilir. Dereotu bitkisi özellikle insanların hastalıklara karşı direncini artırır ve bağışıklık sisteminin güçlenmesin sağlar. Saymakla bitmeyecek birçok faydası olan bu bitki özellikle çok düşük bir kaloriye sahip olmasından ötürü diyet listelerinin başında gelir. Aynı zamanda zayıflatma etkisine sahiptir. Lifli bir bitki yapısına sahip olan dereotu kabızlık gibi sindirim sorunlarını da ortadan kaldırmada etkili olan bir bitkidir.