Soya Tohumu Türleri ve Özellikleri

Soya Tohumu

Soya Tohumu: Ana vatanı Çin ve Kore gibi Uzak doğu ülkeleri olan soya bitkisi, 4 bin yıl öncesine kadar uzanan tarihi geçmişi ile o bölgede yaşayan insanların en önemli besin ve geçim kaynağı olmuştur. Çinliler, soya için çeşitli isimler vermiştir. Bu isimler, kutsal bitki, harika bitki, sarı mücevher, sarı altın demişlerdir. 120-130 yıl kadar önce soyanın hayatlarına girmesi ile batılı ülkeler, soya sanayilerini kurarak, soya üretimine ve kullanım alanlarının geliştirilmesine önemli katkılar da bulunmuşlardır. Günümüzde 170-180 milyon ton seviyesine ulaşan Dünya Soya Üretimindeki en büyük payı %50 oranındaki üretimiyle Amerika Birleşik Devletleri almakta, onu sıra ile Brezilya, Arjantin ve Çin almaktadır. Dünya besin sıralamasında 5-6 önemli bitkisel üründen birisi olan soyanın, yağı çıkarıldıktan sonra kalan unu ya da küspesi çok besleyici olmaktadır, proteince çok zengindir. Bu özelliğinden dolayı gıda sanayisinde bolca kullanılmaktadır.

Soya tohumlarında %40-45 oranında protein, %18-20 oranında da ise yağ bulunmaktadır. Dünya'da en fazla üretimi yapılan ve tüketilen yağ soya yağı, yem sanayisinde ham madde olarak en fazla kullanılan soya küspesidır. Soyanın birçok hastalığa karşı etkili olmasından dolayı, insan beslenmesinde önemli bir yer oluşturmuştur. Gelişmiş ülkelerde özellikle tıp çevreleri, soyayı özellikle kalp ve kanser hastalıklarına karşı koruyucu olma özelliğinden dolayı tüketilmesi hakkında, sürekli bilgilendirmektedirler. Gelişmiş ülkelerin piyasalarında, peyniri, filizi, sosu, dondurması, soyanın sütü, eti ve unundan, mürekkebi, mumu ve benzini gibi, pek çok soyalı sanayi ürünü bulunabilmektedir.

Soya Tohumu: Baklagil bitkisi olarak soya, toprağa azot kazandırır ve kendisinden sonra ekilecek olan ürünlerin verimi arttırır ve gübre tasarrufu sağlamaktadır. Ekim nöbeti için en uygun bitkilerden bir tanesidir. Soya tohumları yassı ya da yuvarlak şekillidir. Tohumunun kabuk rengi sarı veya kahverenginin değişik tonlarındadır. Tohum göbeğinin rengi ise en belirgin çeşit özelliği olan beyaz, sarı, kahverengi, gri, yeşil ya da siyah renklerde olmaktadır. Tohum iriliği çeşide ve yetiştirme şartlarına göre değişim göstermektedir. Tanelerinde protein oranı %40-45 ve yağ oranı ise %18-22 arasında değişim göstermektedir. Yağı alınmış soya küspesi, insan beslenmesinde ve hayvan yemi kaynağı olarak da kullanılmaktadır.

Soya, farklı iklim bölgelerine uyumlu, çok değişik özellikte bulunan, çeşitleri ile dünyanın pek çok yerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Mayıs-Eylül aylarında ortalama günlük sıcaklığın 25°C olduğu bölgelerde soya üretimi için uygun bir ortam bulunmaktadır. 18°C'nin altında ve 40°C'nin üzerindeki sıcaklıklar soyanın gelişimini olumsuz yönde etkiler. Yetişme dönemi boyunca soyanın 550-600 mm. Suya ihtiyaç duymaktadır. Bu neden ile, bol yağış alan Karadeniz bölgesi dışındaki yerlerde ancak sulama uygulaması yolu ile soya tarımı yapılabileceği unutulmamalıdır. Düşük toprak ısısı soyada çimlenmeyi geciktirmektedir. Bu neden ile ekim için, toprak ısısının yükseldiği nisan ayı sonlarına kadar beklemek çıkış garantisi için gerekmektedir. Yaprak ve çiçek gelişimi için ise düşük ve çok yüksek sıcaklıkların azaltıcı ya da gelişmeyi engelleyici etkisi söz konusu olabilmektedir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 09:23:13

Soya Tohumu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Tere Tohumu

Tere Tohumu, ülkemizde yetişen ve pahalı olmayan doğal bir bitkidir. Vücudun ihtiyacı olan direncin tamamını tek kendi başına verebilen tere tohumu son derece faydalı olan şifalı bitkiler arasında en önde gelen bitki türlerinden bir tanesidir. Tere t...

Arpa Tohumu

Arpa Tohumu; buğdaygiller ailesinden bir tahıl bitkisidir, Arpa tohumu, tarih öncesi devirlerde en önemli kültür tahıllarından biridir. Arpa tohumu, ekonomik önemi olan bitkilerin başında gelmektedir. Arpa tohumu, İsrail, Lübnan, Ürdün, Suriye, Irak,...

Turp Tohumu

Turp Tohumu, Yüce Allah'ın bizlere bahşettiği bütün bitkiler gibi turpta çok faydalı bir bitkidir. Bütün bitkiler yaradılış gereği, içinde barındırdıkları bütün vitamin ve minerallerin hepsini özüt olarak tohumunda bulundurur. Bu yüzden tohumlar insa...

Süpürge Tohumu

Süpürge tohumuAdı süpürge tohumu olmasına rağmen zannedilenin aksine süpürge yapımında kullanılmaz. Fundagiller ailesinden ve Afrika kökenli bir bitkidir. Afrika kökenli olmasına rağmen en fazla üretildiği bölge Avrupadır. Türkiye'de ise Trakya bölge...

Papatya Tohumu

Papatya tohumu, Papatya ülkemizde saf ve temizliği simgeleyen bir çiçek türüdür. Hemen hemen her yerde yetişebilen beyaz renkli ortasında sarı bulunan bir çiçektir. Süs bitkisi ve şifalı bitki olarak değerlendirilen papatya şifa için çiçekleri kaynat...

Üzerlik Tohumu Macunu

Üzerlik Tohumu Macunu, üzerlik, İç Anadolu ve doğunun iç bölgelerinde bol miktarda yetişen bir bitkidir. Birçok sağlık sorununa derman olan üzerlik bitkisinden yeteri kadar fayda sağlaya bilmek için hangi sağlık sorularında etkili olduğunu çok iyi bi...

Salep Tohumu

Makale işinde hiçbir zaman başta boşluk bırakılmaz, doğrudan yazını yazmaya başlarsınMakale isminin geçtiği yerler bold yapılırGördüğün gibi başlıklar bold yapılırNokta. Veya virgül, hemen harfin dibine konup sonra bir boşluk bırakılırİlk denemelere ...

Muz Tohumu

Muz tohumu, muz dünyada en fazla tüketilen meyvelerden biridir. Tropikal ve ılık iklimlerde yetişen muz çok kolay erişilebilen ve bol olarak bulunan bir meyvedir. Çok besleyici bir besin kaynağı olan muz içeriğinde birçok vitamin, protein, mineral ve...

Kenevir Tohumu

Kenevir Tohumu, Biyolojik olarak faydalı ve kolaylıkla sindirilebilen protein için inanılmaz bir bitkisel kaynak olmaktadır. Kenevir tohumu başka proteinlere karşı kolayca sindirilebilen kıymetli bir protein kaynağıdır. Aptal otu, kendir otu, kınnap...

Dereotu Tohumu

Dereotu tohumu; ekimi genellikle ilkbahar aylarında yapılır. Bitkiyi ekerken en çok dikkat edilecek husus ise güneş alan bir yer olmasıdır. Çünkü güneş ışığını seven bir bitkidir. Dereotu bitkisinin tohumu ekimi yapıldıktan iki ay içerisinde yetişir ...

Kendir Tohumu

Kendir tohumu kenevirgillerden familyasıyla ilişkin bir nebattır. Kendir tohumu, aptal otu, esrar otu, kınnap otu benzeri çok fazla isimle ek olarak bilinir. Kendir tohumu en yüksek 3 -4 metre uzunluğuna ulaşabilen, bir senelik otsu bir nebattır. Ken...

Karpuz Tohumu

Karpuz tohumu; Karpuz hemen hemen herkesin severek tükettiği enfes bir yaz meyvesidir. Günümüz şartlarında organik meyve sebzeye hasret kaldığımızdan dolayı bir çoğumuz imkânlar çerçevesinde meyve ve sebzelerimizi kendimiz üretmeyi tercih edip en azı...